主料

洋姜 (一小筐)

调料

【资料图】

水 (适量)

盐 (适量)

花椒 (适量)

大料 (适量)

丁香 (适量)

桂皮 (适量)

步骤：

洋姜洗净，晾www.nfysw.com干水分。

所有调料加水煮开，再晾凉。

把晾好的洋姜放在保鲜盒里。

把晾凉的调料水倒入保鲜盒。

先加一层保鲜膜。

再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。

吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，很下饭！^_^

小窍门：

如果再加点花生碎、小葱花、小虾皮、小泡椒什么的，味道就更好了。不过，为了照顾我家豆豆的口味，那些我都没敢加。